The Doggy’s 87 começou em outubro de 2019, quando os fundadores
Waldinei e sua esposa Daniela, amantes de cachorro-quente, perceberam que não existia no mercado um modelo que oferecesse o serviço de Self-Service de hot dog, onde o cliente pudesse montar conforme sua preferência. Nesse período, ficaram desempregados e surgiu a ideia de abrir um modelo de negócio diferenciado com todo a experiência que vivenciaram como clientes frequentes de negócios do segmento. No entanto, eles não tinham ideia de como começar, muito menos o capital para investir. Procuraram crédito para começar e conseguiram o valor exato para a compra dos equipamentos. Com muitos altos e baixos, após 9 meses desde que surgiu a ideia, conseguiram inaugurar a tão sonhada Dogueria.
Com todas as dificuldades que encontraram pelo caminho, continuaram sempre procurando soluções para os problemas que surgiam, com a estratégia adquirida na produção interna e na gestão, conseguiram alcançar o sucesso e dar inicio a mais um sonho, franquear o seu modelo de negocio para atender as necessidades dos amantes de hot dog em todos os lugares!